蒲风渡水,粽香满端阳
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暮春的最后一场雨落尽时,青溪村的端午便顺着河面的涟漪,悄悄漫了过来。十二岁的阿屿每年最盼五月初五,这一天,青溪河两岸艾草青青,家家户户檐下悬着菖蒲,河里鼓声震天,岸上粽香缠绕,还有五颜六色的香囊,在风里飘着清苦绵长的药香。
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端午前三日,阿屿便跟着祖母守在堂屋裹粽子。堂屋的木桌上铺着刚从塘边采摘、沸水烫软的箬叶,青碧透亮,边缘还凝着露水。盆里泡着圆润雪白的糯米,红小豆、蜜枣、咸蛋黄、五花肉分门别类摆开,墙角竹筐里是晒干的马兰草,用来捆扎粽身。祖母的手指布满薄茧,却灵活至极,两片箬叶头尾相叠,轻轻一卷便拢成尖尖的漏斗,先铺一层糯米,嵌一颗流油的咸蛋黄,再铺上肥瘦相间的五花腊肉,最后用糯米填满,双手压实,弯折箬叶严丝合缝,马兰草绕着粽身缠三圈,用力一系,一个棱角周正的四角肉粽便成型了。
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阿屿起初总裹不好,要么糯米漏出缝隙,要么箬叶折断,祖母便握着他的手慢慢调整,轻声说:“裹粽要心稳,就像做人,内里扎实,外皮规整,才能经得住沸水久煮。古时楚人投粽入江,是喂鱼虾,护屈原大夫躯体,一颗粽子裹的不只是米肉,是千年的念想。”一下午光景,竹篮堆起满满一篮粽子,清水入铁锅,大火蒸煮两个时辰,暮色降临时,浓郁的粽香冲破锅盖,飘遍整条巷子,连河边的芦苇丛都染了甜糯香气。
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端午前一夜,祖孙二人还要缝制端午香囊。青溪村自古有“端午佩香囊,百病皆避让”的习俗。祖母提前备好晒干的艾草、苍术、白芷、丁香、佩兰五味草药,细细碾成碎末,又拿出五色丝线:青、红、白、黑、黄,对应五行,是上古驱邪的吉色。布料是裁剪好的菱角形、龙舟形碎锦,胭脂粉、黛青、月白各色相间。阿屿负责穿针引线,祖母填充药粉,为了贴合端午河祭,两人特意做了三只迷你龙舟香囊,船身绣着细小花纹,船头缀着珍珠,船尾垂五色流苏。
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祖母告诉阿屿,香囊草药能驱蚊虫、散湿寒,古时百姓端午佩戴,一是抵御仲夏瘴气,二是寄托平安顺遂的心愿。女子会互赠香囊表心意,孩童佩戴在衣襟,寓意岁岁安康。阿屿给自己缝了一枚艾草香囊,针脚歪歪扭扭,却被他小心翼翼挂在衣襟内侧,草药淡淡的冷香贴着心口,清润安神。
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五月初五正日,天刚蒙蒙亮,青溪河两岸早已人山人海。村里三支龙舟整装待发,龙舟通体髹朱红漆,船头雕刻昂首吞浪的龙头,龙角鎏金,龙须用白色马尾编织,船身两侧画着鱼鳞纹路,狭长的船体能容纳二十名划手、一名鼓手、一名舵手。阿屿的大伯是本村龙舟队的鼓手,天一亮便抹上雄黄,额间点朱,站上龙头鼓台。
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辰时一到,岸边礼炮轰然响起,三声鼓响划破河面薄雾。三支龙舟同时破水而出,咚咚咚的鼓点快慢分明,鼓点快则船速疾,鼓点缓则队形齐整。二十名划手动作整齐划一,木桨同时入水、翻涌、出水,水花顺着船舷飞溅,青绿色的河水被划出层层白浪。两岸百姓呐喊助威,鞭炮声、喝彩声、锣鼓声交织在一起,顺着河风传向远山。
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阿屿站在河岸石阶上,衣襟的香囊随风摆动,怀里揣着刚出锅的凉粽。按照青溪村古俗,龙舟竞渡过半时,岸边村民要将粽子剥去箬叶,投入河中。传说千百年前,屈原投汨罗江后,百姓划舟打捞,投粽喂鱼,不让鱼虾啃食躯体,久而久之,划龙舟、投粽便成了端午核心习俗。
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当本村龙舟遥遥领先时,阿屿跟着祖母,将软糯的粽子一块块抛入青溪河。碧绿的箬叶顺着河水漂流,雪白的粽肉沉入水底,河面五色香囊的流苏随风翻飞,艾草、粽叶、草药、河水、泥土的香气混在一起,汇成独属于端午的味道。
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夕阳西下,龙舟竞渡落幕,获胜的龙舟绕河三周答谢河神。村民们齐聚河岸,摘下檐下的菖蒲艾草,插在门窗缝隙,孩童互相交换亲手缝制的香囊,分享软糯的甜粽与咸粽。
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晚风拂过河面,龙舟静静泊在芦苇边,粽叶余香萦绕街巷,香囊药香漫过炊烟。阿屿摸着衣襟褪色的香囊,终于读懂端午的深意:龙舟是万众同心的坚守,粽子是跨越千年的缅怀,香囊是朴素温柔的祈愿。三样风物相依相伴,把楚地千年的家国情怀、人间安康,揉进了每一年草木繁盛的端阳时节。
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暮春的最后一场雨落尽时,青溪村的端午便顺着河面的涟漪,悄悄漫了过来。十二岁的阿屿每年最盼五月初五,这一天,青溪河两岸艾草青青,家家户户檐下悬着菖蒲,河里鼓声震天,岸上粽香缠绕,还有五颜六色的香囊,在风里飘着清苦绵长的药香。
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端午前三日,阿屿便跟着祖母守在堂屋裹粽子。堂屋的木桌上铺着刚从塘边采摘、沸水烫软的箬叶,青碧透亮,边缘还凝着露水。盆里泡着圆润雪白的糯米,红小豆、蜜枣、咸蛋黄、五花肉分门别类摆开,墙角竹筐里是晒干的马兰草,用来捆扎粽身。祖母的手指布满薄茧,却灵活至极,两片箬叶头尾相叠,轻轻一卷便拢成尖尖的漏斗,先铺一层糯米,嵌一颗流油的咸蛋黄,再铺上肥瘦相间的五花腊肉,最后用糯米填满,双手压实,弯折箬叶严丝合缝,马兰草绕着粽身缠三圈,用力一系,一个棱角周正的四角肉粽便成型了。
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阿屿起初总裹不好,要么糯米漏出缝隙,要么箬叶折断,祖母便握着他的手慢慢调整,轻声说:“裹粽要心稳,就像做人,内里扎实,外皮规整,才能经得住沸水久煮。古时楚人投粽入江,是喂鱼虾,护屈原大夫躯体,一颗粽子裹的不只是米肉,是千年的念想。”一下午光景,竹篮堆起满满一篮粽子,清水入铁锅,大火蒸煮两个时辰,暮色降临时,浓郁的粽香冲破锅盖,飘遍整条巷子,连河边的芦苇丛都染了甜糯香气。
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端午前一夜,祖孙二人还要缝制端午香囊。青溪村自古有“端午佩香囊,百病皆避让”的习俗。祖母提前备好晒干的艾草、苍术、白芷、丁香、佩兰五味草药,细细碾成碎末,又拿出五色丝线:青、红、白、黑、黄,对应五行,是上古驱邪的吉色。布料是裁剪好的菱角形、龙舟形碎锦,胭脂粉、黛青、月白各色相间。阿屿负责穿针引线,祖母填充药粉,为了贴合端午河祭,两人特意做了三只迷你龙舟香囊,船身绣着细小花纹,船头缀着珍珠,船尾垂五色流苏。
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祖母告诉阿屿,香囊草药能驱蚊虫、散湿寒,古时百姓端午佩戴,一是抵御仲夏瘴气,二是寄托平安顺遂的心愿。女子会互赠香囊表心意,孩童佩戴在衣襟,寓意岁岁安康。阿屿给自己缝了一枚艾草香囊,针脚歪歪扭扭,却被他小心翼翼挂在衣襟内侧,草药淡淡的冷香贴着心口,清润安神。
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五月初五正日,天刚蒙蒙亮,青溪河两岸早已人山人海。村里三支龙舟整装待发,龙舟通体髹朱红漆,船头雕刻昂首吞浪的龙头,龙角鎏金,龙须用白色马尾编织,船身两侧画着鱼鳞纹路,狭长的船体能容纳二十名划手、一名鼓手、一名舵手。阿屿的大伯是本村龙舟队的鼓手,天一亮便抹上雄黄,额间点朱,站上龙头鼓台。
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辰时一到,岸边礼炮轰然响起,三声鼓响划破河面薄雾。三支龙舟同时破水而出,咚咚咚的鼓点快慢分明,鼓点快则船速疾,鼓点缓则队形齐整。二十名划手动作整齐划一,木桨同时入水、翻涌、出水,水花顺着船舷飞溅,青绿色的河水被划出层层白浪。两岸百姓呐喊助威,鞭炮声、喝彩声、锣鼓声交织在一起,顺着河风传向远山。
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阿屿站在河岸石阶上,衣襟的香囊随风摆动,怀里揣着刚出锅的凉粽。按照青溪村古俗,龙舟竞渡过半时,岸边村民要将粽子剥去箬叶,投入河中。传说千百年前,屈原投汨罗江后,百姓划舟打捞,投粽喂鱼,不让鱼虾啃食躯体,久而久之,划龙舟、投粽便成了端午核心习俗。
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当本村龙舟遥遥领先时,阿屿跟着祖母,将软糯的粽子一块块抛入青溪河。碧绿的箬叶顺着河水漂流,雪白的粽肉沉入水底,河面五色香囊的流苏随风翻飞,艾草、粽叶、草药、河水、泥土的香气混在一起,汇成独属于端午的味道。
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夕阳西下,龙舟竞渡落幕,获胜的龙舟绕河三周答谢河神。村民们齐聚河岸,摘下檐下的菖蒲艾草,插在门窗缝隙,孩童互相交换亲手缝制的香囊,分享软糯的甜粽与咸粽。
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晚风拂过河面,龙舟静静泊在芦苇边,粽叶余香萦绕街巷,香囊药香漫过炊烟。阿屿摸着衣襟褪色的香囊,终于读懂端午的深意:龙舟是万众同心的坚守,粽子是跨越千年的缅怀,香囊是朴素温柔的祈愿。三样风物相依相伴,把楚地千年的家国情怀、人间安康,揉进了每一年草木繁盛的端阳时节。
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